Bonjour, nous sommes Planted


Nous créons de délicieuses alternatives à la viande, à base de protéines végétales.


Bouchée après bouchée, nous contribuons à réduire la consommation de viande, et ainsi améliorer notre empreinte carbone. Et tout ça, sans renoncer à des plats savoureux et équilibrés. Nos produits sont sans additifs, mais sont 100 % riches en goût. C'est la révolution Planted. Rejoignez le mouvement !

NOTRE MANIFESTE

Notre monde vie d’importants bouleversements. Les glaciers fondent. La population mondiale ne cesse d’augmenter, pour atteindre 10 milliards d'habitants d’ici 2050. Autant de bouches qu’il faudra nourrir, tout en limitant notre empreinte carbone sur la planète. Un défi que l’on ne pourra pas relever sans changer notre façon de produire, consommer et donc de se nourrir — sachant que plus de 60 % des émissions de gaz à effet de serre liées à l’alimentation proviennent de la viande et de produits laitiers . Passer d’un régime riche en viande à un régime plus végétarien est donc devenu une nécessité pour réduire notre impact sur l’environnement. Chez Planted, nous visons à faire évoluer les comportements et les consciences. Face à l’urgence climatique et à l’augmentation de la population mondiale, nous devons adopter une alimentation plus durable, et revoir nos vision et rapport à la viande — sans perdre de vue le goût et le plaisir de manger.

Ce qui nous tient à cœur

Santé

Nous sommes engagés à ne proposer que des produits sains, sans additifs, produits chimique, OGM, antibiotique ou autres hormones.

le goût

Offrir une expérience gastronomique savoureuse, sans compromis sur le goût et les apports nutritionnels.

L’environnement

Nous sommes déterminées à r utiliser les ressources de la planète de manière durable et équitable pour contribuer à la protection de l’environnement.

Bien-être animal

Les élevages intensifs sont trop souvent synonyme de souffrance animale. En consommant drastiquement moins de viande, ce type d’élevage diminuera, et laissera plus de place au bien-être animal.

EN SAVOIR PLUS
L'

histoire

C’est 2017, lors d’un séjour aux Etats-Unis, que Pascal Bieri découvre le marché des simili carnés. Si l’idée lui semble intéressante pour diminuer la consommation de viande, il est très vite déçu par le goût, la texture et la composition des produits riches en additifs. L’Idée de Planted va vite commencer à germer dans son esprit. De retour en Suisse, Pascal est décidé à proposer une réelle alternative, saine et goûteuse, à la viande. Il contacte alors son cousin Lukas Böni, qui termine un doctorat en génie des procédés alimentaires. Tous deux vont s’associer et recruter Eric Stirnemann, un doctorant connaisseur des techniques d'extrusion par voie humide. En 2019, ils sont rejoints par Christoph Jenny, un expert financier avec une solide expérience dans le secteur de la restauration. Ensemble, ils créent une alternative végétale à la viande, saine et responsable. Un produit sans additifs mais riche en goût. C'est le début de la révolution Planted.

2022 Juillet
Nous avons une bonne raison de faire la fête! 3 ans de Planted dans 6 pays avec lus de 170 collaborateurs et une foule de moments inoubliables.
2021 Novembre
(Retail) Lancement de notre nouveau produit: l'escalope planted.schnitzel! Le vrai classique viennois est enfin disponible, sans aucune souffrance animale.
2021 Octobre
Nous nous sommes associés à la lègende de la cuisine berlinoise Tim Raue. Dès maintenant, Planted est à la carte de son restaurant deus fois étoile au Michelin à Berlin-Kreuzberg.
2021 Septembre
Nous avons bottu le record mondial Guinness de l'escalope la plus longue du monde. Le plus long schnitzel du monde mesure dèsormais 119 m et est végétalien!
2021 Juillet
Planted a 2 ans, est présent dans 4 pays et emploie 100 personnes!
2021 Février
Un autre tour de financement de 17 millions a été annoncé!
2021 Janvier
Bienvenue dans la famille! Le porc effiloché végétal élargit notre gamme de produits. Dans le même temps, nos produits sont désomrais également disponible chez nos voisins autrichiens, dans le magasins SPAR de tout le pays.
2020 Novembre
Prochain arrèt: l'Allemagne! Nos produits sont désormais disponible chez EDEKA Südwest.
2020 Août
Eurêka! Notre site de production à Kemptthal est opérationnel. 3 produits, 32 employés à temps plein et une grande soif d'expansion.
2020 Juillet
Planted fête son anniversaire!
2020 Janvier
Présentation du produit chez le premier grand distributeur de Suisse: lancement de planted.émincé chez Coop!
2019 Septembre
7 millions de francs du premier tour de financement et coup d'envoi de la construction du site de production et des bureaux à Kemptthal.
2019 Août
Fondation de l'entreprise, de la boutique en ligne et premiers restaurants proposant planted.émincé sur leur carte.
2019 Avril
Coup d'envoi avec le programm ETH Pioneer Fellowship. La nouvelle devise: présenter, cuisiner et convaincre.
2018 Juillet
Rechercher, expérimenter, goûter.

Chaque poule compte

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Poulets sauvés
LA CONSOMMATION DE PLANTED A DÉJÀ PERMIS DE SAUVER PLUS D'UN MILLION DE POULETS.

Travailler chez Planted

Nos valeurs

Nous sommes déterminés à faire bouger les lignes. Non seulement parce que nous le pouvons, mais aussi parce que nous le devons ! À travers nos valeurs, nous nous efforçons de toujours avoir un impact positif sur notre environnement.

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quelque chose de nouveau

planted.effiloché BBQ
400 g