FAQs

Général

Où puis-je trouver les produits Planted ?

Vous pouvez acheter Planted sur notre boutique en ligne, en magasin (supermarché), ou chez des restaurateurs. Vous pouvez trouver leurs emplacements sur notre carte de géolocalisation.

Comment cuisiner les produits Planted ?

Retrouvez nos conseils astuces et idées de recettes par ici

Pourquoi les produits Planted ressemblent-ils à de la viande ?

Les vieilles habitudes ont la vie dure. Mais pour diminuer notre empreinte carbone sur la planète, nos habitudes alimentaires doivent changer. Le meilleur moyen d’y parvenir est de proposer un produit ressemblant à de la viande et pouvant être intégré aux habitudes alimentaires. C’est aussi la meilleure manière de promouvoir un régime à base de plantes que même les plus fervents adeptes de viande apprécieront.

Qu’est-ce qui différencie Planted des autres alternatives à la viande ?

Planted se démarque principalement sur les points suivants :
– Une production locale, en Suisse, sur notre propre site. Cela nous donne un contrôle total sur l’ensemble du processus et donc une meilleure optimisation.
– Une liste d’ingrédients courte : la plupart de nos produits ne contiennent que cinq ingrédients !
– Sans additif : Tous les produits Planted sont fabriqués uniquement à partir d’ingrédients naturels et ne contiennent aucun additif.

Quelle est la durée de conservation des produits Planted ?

Si vous commandez nos produits via la boutique en ligne, la date de péremption est de 20 jours à compter de l’expédition. Pour les produits achetés en supermarché, vérifiez la date limite de consommation sur l’emballage.

Les produits Planted peuvent-ils être congelés ?

En raison d’une possible perte de qualité, nous ne recommandons pas la congélation des produits. Les produits de la boutique en ligne sont décongelés ou refroidis passivement à partir du moment où ils sont expédiés. Les produits vendus en supermarché ne sont pas congelés.

Les produits Planted sont-ils certifiés biologiques ?

Actuellement, nos produits ne sont pas certifiés biologiques. Les matières premières utilisées ne sont actuellement pas issues de l’agriculture biologique. À l’heure actuelle, il n’est malheureusement pas possible d’obtenir des matières premières de protéines végétales biologiques dans la qualité et la quantité dont nous aurions besoin pour la fabrication de nos produits. Nous travaillons à pouvoir proposer à l’avenir un produit de qualité biologique. Ainsi, en collaboration avec l’Office fédéral de l’agriculture, nous examinons actuellement la possibilité de lancer un projet pilote pour la production de protéines de pois jaunes en qualité biologique suisse.

Où se trouve l’usine de production Planted ?

Tous les produits Planted sont fabriqués dans notre usine de production à Kemptthal, en Suisse. Pour en savoir plus .

Comment sont fabriqués les produits Planted ?

Le processus de fabrication est appelé « extrusion humide ». Initialement développé pour le traitement du caoutchouc, ce procédé est, depuis les années 1960, également utilisées dans l’industrie alimentaire : pour les flocons d’arachide, les cornflakes, les spaghettis et maintenant Planted. Pour en savoir plus.
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Gastronomie

Je suis restaurateur et souhaite acheter vos produits. Comment prendre contact avec vous ?

Merci de l’intérêt que vous portez à nos produits ! Contactez-nous à l'adresse commandes@eatplanted.com ou remplissez notre formulaire dédié.

Puis-je recevoir des échantillons gratuits ?

Absolument ! N’hésitez pas à nous contacter à l'adresse commandes@eatplanted.com ou à remplir notre formulaire .

Quels produits sont disponibles en échantillons ?

Toute notre gamme de produits est disponible en échantillons (400g).

Faites-vous des prix de gros et sous quelles conditions ?

Nos ventes de gros sont personnalisées. Pour recevoir une offre, contactez-nous à l'adresse commandes@eatplanted.com.

Quelles quantités puis-je acheter en tant que restaurateur/revendeur ?

La quantité minimale par commande est de 8 kg. Celle-ci peut comprendre différents produits. Nos produits à destination de la restauration sont conditionnés en paquets de 2 kg. Un colis de 8 kg contient alors quatre paquets de 2 kg. Il n’y a pas de limite maximale.

Quel est le délai de livraison ?

Le délai de livraison est généralement de 2 à 3 jours ouvrables.

Les produits sont-ils livrés congelés ?

Bientôt ! Une plateforme de e-commerce est en cours de création et sera bientôt disponible. D’ici là, contactez-nous à l’adresse commandes@eatplanted.com, pour passer vos commandes.

Puis-je acheter vos produits en ligne ?

Bientôt ! Une plateforme de e-commerce est en cours de création et sera bientôt disponible. D’ici là, contactez-nous à l’adresse commandes@eatplanted.com, pour passer vos commandes.
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Durabilité

Comment la biodiversité est-elle prise en compte dans la sélection des produits ?

La culture durable et locale de nos matières premières est très importante pour nous. Dans nos produits, nous utilisons une variété de protéines végétales, favorisant ainsi la diversité de la culture des protéines végétales et permettant une alimentation équilibrée. Les protéines de pois et les fibres végétales sont les principales matières premières de Planted. Les autres sources de protéines sont l’avoine et le tournesol. Nous utilisons principalement des pois jaunes comme source de protéines pour nos produits, provenant pour la plupart d’Europe occidentale. Toutes les matières premières achetées sont exemptes d’OGM et ne sont pas cultivées dans des zones de forêts tropicales, riches en biodiversité.

Les produits sont-ils fabriqués dans le respect de l’environnement ?

Pour notre production à Kemptthal (Suisse), nous utilisons de l’électricité provenant à 100 % de l’énergie hydraulique suisse. Et pour nous assurer qu’aucune énergie n’est gaspillée, nous recyclons la chaleur générée par le processus de production et l’utilisons pour chauffer nos bureaux et d’autres parties du bâtiment. Pour réduire au maximum la consommation d’eau, nous avons mis en place des mesures de conservation de l’eau dans toute l’entreprise.

Les protéines de pois sont-elles durables ?

La culture des pois jaunes présente certains avantages écologiques. En tant que légumineuse, ils sont capables de fixer l’azote de l’atmosphère avec l’aide des bactéries du sol. Cela permet d’améliorer la santé et la qualité du sol, car la plante restitue naturellement l’azote au sol. Après la récolte, les pois sont transformés en farine riche en nutriments, en privilégiant une composition nutritionnelle proche de celle de la viande animale : une teneur élevée en protéines et faible en glucides. Les fibres et les protéines de pois proviennent principalement des pays d’Europe occidentale, ce qui nous permet de garantir la qualité et un transport rapide vers la Suisse. Aussi, notre chaîne de valeur présente une consommation d’eau, une utilisation des sols et des émissions de gaz à effet de serre moindres.

Dans quelle mesure l’approvisionnement en matières premières est-il durable ?

Nous accordons une importance particulière à l’identification et à la prévention des risques sociaux et environnementaux dans notre chaîne d’approvisionnement. Notre direction des achats définit les critères d’une coopération durable basée notamment sur les normes de travail de l’OIT et les principes directeurs de l’ONU sur les entreprises et les droits de l’homme et la réduction de la pollution environnementale. Cette politique est actuellement communiquée à nos principaux fournisseurs.

Comment Planted participe à une économie circulaire ?

Dans la mesure du possible, nous nous procurons des matières premières selon une approche d’économie circulaire. Cela nous permet de contribuer encore davantage à un système alimentaire mondial durable avec nos produits. Pour réduire les déchets et les émissions, les cycles de matières et d’énergie sont fermés dans la mesure du possible et les flux de sous-produits provenant d’autres chaînes de valeur sont exploités. Par exemple, les graines de tournesol pressées utilisées pour la production de planted.effiloché sont un flux de sous-produits de haute qualité issus de la production d’huile de tournesol qui se retrouve malheureusement trop rarement dans l’assiette des consommateurs.

Que fait Planted pour lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Nous croyons qu’il faut utiliser les ressources rares avec parcimonie et de manière responsable. Nous tâchons en permanence d’optimiser nos processus de production et d’éviter les déchets dans la mesure du possible. Par exemple, nous avons mis en place un projet qui nous permet de recycler les rebuts de notre production. Ces rebuts surviennent lorsque nos machines ne sont pas encore entièrement chauffées ou lorsque certaines parties du produit ne répondent pas aux normes de qualité, par exemple. Grâce à ce nouveau procédé, nous avons pu réduire les pertes de plus de 80 % et agir ainsi contre le gaspillage alimentaire. Nous voulons toujours nous améliorer et nous nous sommes donc fixé comme objectif d’atteindre une réduction de 100 %.

Comment est calculée l’empreinte CO2 et eau des produits Planted ?

Pour calculer l’empreinte carbone, l’ensemble du cycle de vie de nos produits a été évalué : des matières premières à leur transformation et leur transport, en passant par la consommation d’énergie de notre site de production, ainsi que le stockage et le transport de nos produits vers les magasins.Tout y est passé, y compris les déchets d’emballages. Pour l’empreinte hydrique, nous avons inclus la consommation d’eau liée à la culture des plantes. Ces calculs sont particulièrement importants pour nous, car ils nous montrent dans quels domaines nous pouvons encore nous améliorer et par où nous pouvons commencer. durabilité Eaternity

D’où proviennent vos chiffres comparant l’impact des produits Planted avec celui de la viande ?

Ils proviennent d’une étude faite par l’institut indépendant Eaternity. Ils comparent alors l’empreinte de notre planted.émincé à celle d’un poulet (poitrine de poulet) suisse, élevé de manière conventionnelle (poitrine). Les chiffres sont comparés sur toutes les étapes de la chaîne de valeur. Pour en savoir plus

Les produits Planted ont-ils moins d’impact carbone que les produits d’origine animale ?

Oui, par rapport à la production de viande conventionnelle, Planted émet jusqu’à 85 % de gaz à effet de serre en moins et utilise jusqu’à 63 % d’eau en moins. Pour en savoir plus.

D’où proviennent les ingrédients ?

Tous nos ingrédients proviennent soit de Suisse, soit principalement de pays d’Europe occidentale. Pour plus d’informations sur nos matières premières et notre approche visant à garantir que nos fournisseurs respectent une charte qualité stricte, mais aussi des normes sociales et environnementales, veuillez consulter notre rapport de durabilité .

Pourquoi toutes vos matières premières ne proviennent-elles pas de Suisse ?

La culture locale de nos matières premières est très importante pour nous. Toutefois, la Suisse manque actuellement de capacités de transformation pour produire des farines protéinées de haute qualité à partir des graines protéinées (principalement des légumineuses), c’est pourquoi nous nous approvisionnons dans des pays en Europe. En collaboration avec l’Office fédéral de l’agriculture, nous avons lancé un projet pilote pour la culture et le traitement des protéines de pois jaunes suisses. Nous sommes également membres de l’Association Suisse des Protéines afin de promouvoir le thème des protéines alternatives dans l’agenda politique.
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Événements

Peut-on visiter le site de production de Planted ?

Absolument ! À Kemptthal (Suisse), nous avons la première usine de production de simili-carnés totalement transparent, ouverte au public. Découvrez-en plus sur les différents types de visite possibles.

Qu'est-ce que les «samedis portes-ouvertes» ?

Certains samedis, nous ouvrons nos portes pour des visites dans une ambiance conviviale. En solo, en famille ou entre amis, ces journées « portes-ouvertes » vous permettent de visiter le site de production, participer à des activités sympathiques et déguster de savoureux plats.

Qu’est-ce que l’« expérience Planted » ?

Il s’agit d’un format de visite qui comprend : une présentation de Planted (sa création, son histoire), un premier aperçu de notre processus de production, une visite plus détaillée du site avec observation des procédés de fabrication et un buffet au bistro du site, Hiltl.

Combien de temps dure la visite du site de production ?

L’« expérience Planted » dure 1 h à 1 h 30.

Combien de personnes par groupe acceptez-vous pour une réservation de « expérience Planted » ?

En journée, nous pouvons accueillir des groupes de 10 personnes ou plus et des groupes de 20 personnes ou plus pour un événement en soirée. Pour une « expérience Planted » standard, nous pouvons accueillir 50 personnes. Pour un évènement personnalisé, et selon le contexte et le décor, nous pouvons accueillir jusqu’à 150 personnes.

L’« expérience Planted » comprend-elle la dégustation de produits Planted.

Si vous venez nous rendre visite pendant la journée, vous pouvez choisir entre différentes options de déjeuner avant ou après l'« expérience Planted » et vous régaler de notre riche buffet végétalien Hiltl. Celui-ci comprend de nombreux plats avec des plantes. Le soir, vous pouvez également choisir parmi le buffet.

Quel itinéraire suit le food truck Planted ?

Consultez l’itinéraire du moment, du food truck Planted.

Quels plats propose le food truck Planted ?

Le food truck Planted propose 6 plats à sa carte : un kebab, un taco, un pain schnitzel, un sandwich bagel, un burger « pulled » et notre salade d’émincés.
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Commandes en ligne

Comment puis-je modifier ou annuler ma commande ?

Pour modifier ou annuler votre commande, contactez-nous à l'adresse : bonjour@eatplanted.com

J'ai reçu un produit endommagé. Que puis-je faire ?

Si vous avez reçu un produit endommagé, contactez-nous vite à l'adresse bonjour@eatplanted.com , en nous en envoyant une photo du produit endommagé et en précisant votre numéro de commande.

J'ai reçu le mauvais produit. Que puis-je faire ?

Si vous avez reçu un produit incorrect ou une commande incomplète, contactez-nous vite à l'adresse bonjour@eatplanted.com , en indiquant votre numéro de commande.

Je ne peux plus me connecter à mon compte client. Que puis-je faire ?

Si vous ne pouvez plus vous connecter à votre compte, essayez de réinitialiser votre mot de passe. Si cela ne fonctionne pas, contactez-nous à l'adresse bonjour@eatplanted.com .

Les produits livrés sont-ils réfrigérés ?

Les produits sont refroidis passivement par l'emballage isolant. La chaîne du froid est assurée pendant toutes les étapes d’expédition par notre partenaire de livriaison.

De quoi est fait l'emballage isolant ?

Le sac isolant est fabriqué à partir de papier recyclé, lui-même recyclable à 100 %. Les poches de froid sont remplis d'eau.

Comment traiter les déchets du colis ?

À l'exception des poches de froid, tout peut être jeté dans le carton pour le recyclage. Les poches de froid peuvent être découpées pour vider le liquide (l’eau) et arroser vos plantes avec par exemple. La poche vide peut alors être jetée dans les déchets résiduels.

Puis-je renvoyer mon colis ?

Pour pour le moment, nous ne reprenons pas les colis expédiés.

Quel est votre prestataire de livraison ?

Les commandes en France sont livrées par Chronopost.

Quels sont les délais de livraison ?

Les expéditions ont lieu du lundi au vendredi et les délais de livraison sont de 1 à 2 jours. Une livraison le samedi ne sera possible que si la commande est passée avant le vendredi midi.

À combien s'élèvent les frais de port ?

Les frais de port sont de 15 EUR. La livraison est gratuite pour les commandes supérieures à 30 EUR.

Proposez-vous des bons d'achat ?

Absolument ! Retrouvez nos bons d’achat sur cette page. Notez que les bons sont envoyés directement par e-mail. Nous n’offrons pas de bons matérialisés.

Vos produits sont-ils disponibes sous forme d'abonnement ?

Nos produits Planted sont également disponibles par abonnement abonnement . À vous de voir l'abonnement qui vous fait envie !

Comment modifier ou annuler mon abonnement ?

Vous pouvez modifier ou annuler votre abonnement directement depuis dans votre compte client.

Quels sont les modes de paiement disponibles ?

Dans notre boutique en ligne, vous pouvez payer par carte de crédit (Visa, Mastercard, Amex), PayPal ou ApplePay.

Puis-je modifier mon adresse de livraison après avoir passé une commande ?

Une fois que votre commande est enregistrée auprès de notre partenaire d'expédition, nous ne pouvons plus modifier l'adresse. Avant cette étape, vous pouvez demander un changement d’adresse de livraison en nous contactant à l’adresse bonjour@eatplanted.com .

Comment suivre ma commande ?

À l’expédition de votre commande, vous recevrez un e-mail et un SMS avec le lien de suivi de l'envoi.
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Ingrédients

Les produits Planted sont-ils végétaliens ?

Les produits Planted sont 100 % végétaliens, fabriqués à partir d’ingrédients sans additifs et portent également le label "V".

Quels ingrédients sont utilisés dans les produits ?

Tous les produits Planted sont composés de quelques ingrédients seulement, principalement de l’eau, des protéines de pois, des fibres de pois, des protéines d’avoine, des protéines de tournesol, de l’huile de colza et de la vitamine B12. En fonction de la marinade, différentes épices sont ajoutées. Nous attachons une grande importance aux produits naturels, sans additifs. Plus de détails sur la composition de nos produits par ici.

Les produits Planted contiennent-ils du soja ?

Non, nous n’utilisons pas de soja dans nos produits.

Les produits Planted sont-ils sans gluten ?

Nous n’utilisons pas d’ingrédients contenant du gluten ou du gluten comme substance liante dans la production de Planted. Toutefois, en raison du processus de fabrication, nous ne pouvons pas exclure totalement la possibilité que des quantités minimes de blé entrent en contact avec le produit. Pour les produits planted.éffiloché, nous utilisons des protéines de tournesol et d’avoine en plus des pois. Ces derniers peuvent poser des problèmes aux personnes présentant une intolérance au gluten ou à l’avoine.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles des produits Planted ?

Vous pouvez trouver le détail des valeurs nutritionnelles de nos produits sur cette page .

Quelles protéines alternatives sont utilisées ?

Des protéines de pois jaune, d avoine et de tournesol

Je suis allergique aux noix, puis-je manger des produits Planted ?

Nos produits ne contiennent ni arachides ni noix. Cependant, les pois sont des légumineuses et les personnes qui souffrent d’allergies graves aux légumineuses telles que les arachides doivent être prudentes lorsqu’elles consomment des protéines de pois.

Les produits Planted contiennent-ils des OGM ?

Nos matières premières sont produites à partir de plantes sans OGM. Notre vitamine B12 est obtenue par fermentation et ne contient pas d’OGM.

D’où vient la vitamine B12 utilisée ?

La vitamine B12 que nous utilisons est la cyanocobalamine. Celle-ci est produite par voie biotechnologique (fermentation). Elle est végétalienne et sans OGM. L’apport en Vitamine B12 est indispensable au bon fonctionnement du métabolisme et joue un rôle clé pour le sang, le système nerveux et le cerveau.
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