Gratin d'ajvar

40
MINS

Easy

Pour 4-6
personnes

Ingredients

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350 g de planted.émincé Herbes de provences
1 tête de chou-fleur ou de brocoli
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail
1 tasse de crème fraîche
1⁄2 tasse de crème
2 tasses d'ajvar
100 g de tomates cerises, coupées en deux
100 g d'épinards
150 g de fromage râpé

Preparation

1
Préchauffer le four à 225 °C. Découper le chou-fleur ou le brocoli.
2
Faire revenir le planted.émincé à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 5 minutes) et le placer dans un grand plat à four avec le chou-fleur/brocoli.
3
Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il se soit attendri. Ajouter la crème fraîche, la crème et l'ajvar et porter à ébullition.
4
Verser la sauce à l'ajvar sur le planted.émincé et le chou-fleur/brocoli.
5
Disposer les tomates cerises et les épinards par dessus et saupoudrer de fromage.
6
Couvrir de papier aluminium et faire cuire au four pendant 25 minutes. Retirer ensuite le papier d'aluminium et faire cuire pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que la couche de fromage soit bien dorée.
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