Effiloché avec spätzli et chou rouge
30
MIN
Medium
Pour 2
personnes
Ingredients
Shop2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 tasse de champignons de châtaigne, coupés en tranches
1-2 cs de sauce soja
1 gousse d'ail, coupée en tranches
1 pincée d'épices "Chinese Five" en poudre
1 cuillère à café de bouillon de légumes
250 ml de crème de soja
1 cc de brandy ou de whisky (facultatif)
300 g de spätzli végétaliens
Persil et crème fouettée végétalienne pour décorer
Chou rouge
1 tasse de chou, coupé en tranches
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
½ pomme, hachée
100 ml de jus d'orange
1 pincée de cannelle